오트밀 효능
오트밀 효능 알아보겠습니다. 유럽에서는 오트밀이라 칭하며 우리나라에서는 귀리라고 하는데요. 이 오트밀은 저칼로리 식품으로 항산화 성분과 미네랄, 비타민과 식이섬유 섬유질 등 영양소가 풍부하여 최근 건강식으로 각광받고 있는데요. 장 건강이나 변비에 좋다고 알려진 오트밀. 어떤 다양한 오트밀 효능 있는지 알아보도록 하겠습니다.
효능 1. 위장 건강
오트밀에는 식물섬유가 백미 20배 이상, 현미 3배 가까이 함유되어 있습니다. 수용성 식이섬유와 불용선 식이섬유가 고루 함량 되어 있어 위장 건강에 탁월합니다. 수용성 식이섬유 물에 녹아 변을 부드럽게 하여 변비를 예방하고 개선하는 데에 효과가 좋으며 불용성 식이섬유는 장운동을 활발하게 하는 역할을 합니다.
효능 2. 다이어트 효과
오트밀은 혈당지수(GI)가 낮은 식품 중 하나입니다. 혈당지수가 낮을수록 식사 후 혈당 수치가 상승하기 어렵습니다. 오트밀은 혈당지수가 낮은 식품으로 비만을 예방하는 데에 도움을 줍니다.
효능 3. 빈혈 예방
오트밀에는 현미의 2배, 백미의 5배 정도의 철분이 함유되어 있습니다. 철분은 온몸에 산소를 운반하는 기능을 수행하는데, 철분이 부족하면 철결핍 빈혈이 생기고 이로 인해 피로, 나른함, 두통, 졸음 등의 증세가 나타나게 됩니다. 오트밀에는 철분이 많이 함유되어 있기 때문에 오트밀 효능 중 하나가 빈혈을 예방해주는 것이라 할 수 있습니다.
효능 4. 골다공증 예방
오트밀에는 뼈에 좋은 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 성장이 어린이, 청소년들의 골격을 형성하는 데에 효능이 좋으며, 규칙적으로 오트밀을 복용하면 뼈 건강을 유지해주는 것뿐만 아니라 골다공증 예방에도 효과가 좋습니다.
효능 5. 피로해소
오트밀에는 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있습니다. 포도당을 에너지로 바꿀 때 필요한 영양소인 비타민 B1은 피로를 해소해주는 비타민입니다. 우리가 섭취한 탄수화물이 충분한 에너지로 변환되어 피로 해소에 도움이 되고 소화불량의 개선에도 도움을 받을 수 있습니다.
효능 6. 콜레스테롤 조절
오트밀 효능 중 하나는 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다는 것입니다. 오트밀에는 베타글루칸이라는 성분이 많이 함유되어 있습니다. 이 베타글루칸은 체내에서 소화되지 않고 대장까지 도달하여 콜레스테롤을 체외로 배출해주는 역할을 합니다. 또 콜레스테롤 흡수를 억제하는 작용도 하기 때문에 체내 콜레스테롤 상승을 막아주는 효과를 얻을 수 있습니다.
효능 7. 기억력 상승
오트밀은 콜린이라는 성분을 가지고 있습니다. 이 콜린은 수용성 비타민의 일종으로 신경전달 물질과 관련이 있습니다. 오트밀이 가진 이 콜린 성분으로 기억력을 향상하는 효과를 기대할 수 있으며 더불어 고혈압, 동맥경화 예방도 기대해볼 수 있습니다.
효능 8. 습진・염증 억제
오트밀에는 아연과 규산이 풍부히 들어있습니다. 그렇기 때문에 염증, 수두, 자외선 등 가려움을 동반하는 피부 증상을 완화시키는 효과를 기대해볼 수 있습니다.
효능 9. 암 예방
오트밀 껍질에 많이 들어있는 사로닌이라는 성분은 암을 예방하는데 효과가 매우 뛰어나다고 알려져 있습니다. 이 사로닌은 식물성 영양소이기 때문에 꾸준히 섭취해주는 것이 좋습니다. 또 같이 들어있는 루나신 성분도 암을 억제하는 효과를 가지고 있습니다. 따라서 오트밀을 껍질째 꾸준히 섭취해주면 암 예방 효과도 기대해볼 수 있습니다.
오트밀 부작용
위에서 설명한 것과 같이 많은 좋은 효능이 있는 오트밀도 당연히 부작용이 있습니다. 오트밀을 과다 섭취하면, 설사 및 배탈 증상이 나타날 수 있습니다. 또 퓨린 성분이 함유되어 있기 때문에, 많이 섭취하게 되면 통풍 및 신장결석을 유발할 수 있습니다. 신장이 좋지 않은 분들은 섭취하실 때 꼭 주의하셔야 합니다.
오트밀 보관법
오트밀은 기본적으로 오랜 기간 보관이 가능하지만, 가능한 개봉 후 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 오트밀 소비기한이 길어도 제대로 보관하여야 오랜 기간 좋은 품질을 유지할 수 있습니다. 오트밀 보관은 고온 다습한 곳, 직사광선이 드는 곳을 피하고, 물 주위에 보관하는 것도 조심하여야 합니다. 그리고 오트밀도 쌀과 마찬가지로 해충이 먹을 수 있기 때문에 장기 보관한 오트밀은 벌레 먹은 흔적이 없는지 확인을 해주어야 합니다. 밀폐용기에 보관하는 것이 안전할 것입니다.
오트밀 : 이런 분께 추천합니다
・콜레스테롤 수치가 신경쓰이는 분
・변비를 개선하고 싶으신 분
・집중력이나 기억력을 향상시키고 싶으신 분
・다이어트를 하고싶으신 분
・미용에 신경쓰시는 분
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오트밀 효능 부작용 보관법에 대해서 알아보았습니다. 요즘 방송에서 오트밀이라는 것을 참 많이 들어보았는데요, 최근 건강식으로 많이들 드신다고하니 저도 꾸준히 먹어보아야 하겠다는 생각을 하게 되었습니다. 여러분들도 꼭 잘 챙겨드셔서 건강한 삶 유지하시기 바라겠습니다.