흑초 효능 부작용 총정리(최신판)

 

흑초

흑초는 건강과 미용에 관심이 높은 사람들에게 주목받고 있는 식초입니다. 흑초는 곡물 식초(맥아 식초)의 일종으로, 흑초라는 이름에 걸맞게 곡물 식초보다 어두운 색입니다. 부드러운 신맛, 살짝 단맛이 흑초 맛의 특징으로 쌀 식초보다 더 부드럽고 단맛이 나고, 맛도 진한 것이 특징입니다. 흑초는 우리 몸에 빠뜨릴 수 없는 필수 아미노산 등 다양한 아미노산, 구연산 등 유기산과 비타민, 미네랄 등 건강에 좋은 성분들이 아주 많이 함유되어 있습니다.

흑초

 

흑초 효능 1. 피로 해소

우리가 피로를 느끼는 것은 젖산이라는 피로를 유발하는 물질이 체내에 축적되어 있기 때문입니다. 젖산은 일반적인 경우 자연스럽게 대사 작용에 의해 소비되지만, 대사 기능이 약해지면 젖산이 체내에 증가하면서 신체 여러 근육들과 결합하여 피로를 느끼게 됩니다. 흑초에 함유되어 있는 구연산, 초산은 젖산을 분해하기 때문에 운동 후나 오랫동안 집중한 후에 흑초를 섭취해주면 피로 해소에 도움이 됩니다.

흑초 효능 : 피로 해소

 

흑초 효능 2. 혈액 순환 개선

혈중 콜레스테롤과 중성지방수치, 혈당이 높은 사람의 혈액의 경우 일반적인 경우와 다르게 혈액이 걸쭉한 것이 특징입니다. 혈액이 끈적하게 되는 것은 영양 균형이 갖추어지지 않은 나쁜 식습관, 수면 부족, 흡연, 스트레스 등 생활습관이 제대로 지켜지지 않는 것이 그 원인입니다. 혈액이 끈적해지면 혈액 순환이 잘 되지 않고, 혈류가 잘 흐르지 않으면 고지혈증의 원인이 됩니다. 고지혈증을 그대로 방치하면 혈전이 생겨 동맥경화를 일으킬 수 있습니다. 동맥경화는 심근경색이나 뇌졸중 등 생활 습관병의 발병 위험을 높이게 됩니다. 흑초에 들어있는 아미노산, 구연산 등 유기물질은 혈액 순환을 개선하고 끈적한 혈액을 부드럽게 만들어주는 데에 효능이 있습니다. 생활 습관병 예방, 혈압을 낮추는 데에도 효능이 있다고 합니다.

흑초 효능 : 혈액 순환 개선

 

흑초 효능 3. 피부 미용

흑초에 풍부히 함유되어 있는 아미노산은 피부 미용에 아주 좋은 효능을 가지고 있습니다. 티로신, 트립토판은 성장 호르몬 분비를 촉진하는데, 성장 호르몬은 노화방지에 필수적인 물질로 이 물질들이 결핍되면 피부에 주름이 쉽게 생기게 됩니다. 아스파라긴과 아스파르트산은 에너지 생산 효율을 원활하게 합니다. 에너지 생산 효율을 활발히 하고 세포 생성에 좋은 역할을 합니다. 시스테인은 기미 원인이 되는 멜라닌 색소 침착을 방지하는 역할을 합니다. 그 밖에도 여러 성분들이 항산화 작용, 보습 작용을 담당하고 있습니다. 흑초에 함유되어 있는 여러 좋은 성분들 덕분에 피부 미용 효능도 얻을 수 있습니다. 

흑초 효능 : 피부 미용

 

흑초 효능 4. 영양 흡수 촉진

흑초는 다른 영양소의 체내 흡수량을 촉진시키는 데에 도움을 줍니다. 흑초에 함유되어 있는 구연산이 칼슘이 우리 몸에 잘 흡수되게 하여 체내 칼슘 흡수량을 늘려줍니다. 칼슘양이 증가하면 염증 예방, 골다공증 예방 효능을 기대할 수 있습니다. 또 마그네슘 흡수도 돕기 때문에 요리를 할 때 사용해주면 좋은 효능을 얻을 수 있을 것입니다. 

 

흑초 효능 5. 요산 수치 감소

요산수치가 높으면 통풍, 요산 결석, 신장장애, 동맥경화증 발병 확률이 높아지게 됩니다. 흑초에 함유된 구연산은 요산 수치를 낮추는 데에 효능이 있습니다.

 

흑초 효능 6. 간 기능 향상

흑초에 함유되어 있는 필수 아미노산은 간 기능 향상에 도움을 주는 효능을 가지고 있습니다. 음주후 체내에 흡수된 알코올의 분해를 촉진하는 역할을 하기 때문에 간에 부담을 덜어줄 수 있습니다. 음주 전에 흑초를 마시면 숙취 예방에도 도움이 된다고 합니다.

흑초 효능 : 간 기능 향상

 

흑초 효능 7. 면역력 증가

면역력이 약해지면 질병에 걸리기 쉬워지고, 이미 가지고 있는 병이 낫기 어려워지게 됩니다. 흑초에 함유되어 있는 아미노산의 역할로 질병에 저항하는 면역 세포가 증가하기 때문에 면역력이 강해지는 효능을 가지고 있습니다.

 

흑초 효능 8. 고혈압 예방

흑초는 혈압을 상승시키는 안지오텐신 전환효소(ACE)를 억제하는 물질이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 물질로 인해 고혈압을 예방 효능을 기대해 볼 수 있습니다. 

 

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흑초 부작용

흑초 부작용 알아보겠습니다. 흑초를 공복에 섭취하거나 한 번에 너무 많이 섭취하면 초산에 의한 자극으로 위 점막을 손상시킬 수 있기 때문에 공복이나 과다 섭취에 주의하여야 하겠습니다.