계피 계피 효능 부작용 알아보겠습니다. 계피는 정향, 후추와 같이 세계의 3대 향신료 중 하나에 속합니다. 계수나무 껍질을 말린 것으로 제철은 9-12월이며 쓴맛, 단맛, 매운맛이 어우러진 아주 독특한 맛을 지니고 있습니다. 그래서 평소 호불호가 많이 갈리는 식품 중 하나인데요. 허준이 쓴 '동의보감' 기록에 따르면 '계피는 성질이 열하고 달고 매우며 독이 조금 있다"라고 기록되어 있다고 합니다. 계피와 시나몬을 헷갈려하시는 분들이 계신데요. 둘은 엄연히 다른 식물입니다. 시나몬은 계피보다 단맛이 강하고 부드럽다고 합니다. 계피 효능 1. 항산화 효과 계피에 들어있는 프로안토시아니딘 성분은 폴리페놀 성분 사이에서 가장 항산화 작용이 강하다고 알려져 있습니다. 정향, 오레가노 등 26가지 종류의 향신료와의..
